Vendanges au Domaine du Bas Queyssac

Vers la fin septembre, les meilleures grappes sont récoltées à la main et déposées sur des claies qui sont ensuite transportéees dans un local aéré. Elles y restent deux mois, pendant lesquels le raisin perd son eau et se concentre en sucre et arômes, avant d'être pressé.



En savoir plus sur la production

Le Syndicat Viticole du Vin Paillé de la Corrèze a été créé en 1997. Il garantit le respect de la tradition pour l'élaboration de ce breuvage. Un agrément de contrôle, avant la mise en bouteille, valide la qualité et attribue l'appellation "Vin Paillé". Jean Louis Roche sait lui façonner un caractère unique et original.
Jean Louis Roche au 
Domaine du Bas Queyssac, à Queyssac les Vignes, dont on voit l'église.

Bon de commande


Page d'accueil: Le vin paillé du Domaine du Bas Queyssac

Le vin paillé, Miel des Muses

Production du Vin Paillé

Déguster, acheter sur place, commander

Comment se rendre au Domaine du Bas Queyssac à Queyssac les Vignes



jeanlouisroche@orange.fr
Téléphone: 05 5591 0521 Portable: 06 8345 9442
http://domainedubasqueyssac.com/